Details
Die Region Apulien (Puglia) mit seiner Hauptstadt Bari liegt im Südosten des Landes und wird als der bekannte "Weinkeller" Italiens genannt. Dieser hervorragende Brindisi Riserva wird aus den lokalen Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Sangiovese gekeltert. Rubinrote Farbe, seine Alterung verleiht ihm orangefarbene Schimmer. Das Bouquet ist ausgewogen und duftet nach reifen und roten Beeren, die sich mit Vanilleduftnoten vermischen. Im Geschmack zeigt er sich samtig mit einem leicht würzigen und warmen Abgang, der auf seinen 12 monatigen Holzausbau hindeutet. Lassen Sie bitte diesen feinen Riserva ca. eine halbe Stunde vor dem Genuss atmen.
Herstellung
Nach der Gärung wird der Wein 12 Monate lang in großen Eichenfässern gelagert und anschließend im Edelstahltank verfeinert.
Empfohlene Gerichte
Besonders geeignet zu weißem und dunklem Fleisch, Braten, Wildfleisch, Lamm, reifen Käsesorten, Carpaccio, Salami, Salaten und italienischen Gerichten.
Anforderung an die Lagerung
Bitte lagern Sie den Wein unter fachmännischen Bedingungen; liegend, trocken und kühl bei annähernd 12-14 Grad Celsius.
Anschrift des Herstellers
Casa Vinicola Botter Carlo & C. SPA, Via L. Cardona 17, IT-30020 Fossalta di Piave (Ve).
Rechtliche Hinweise
Enthält Sulfite. Verkauf nicht an Jugendliche unter 18 Jahre.