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Details
Cerro del Lobo“ ist eine von Bächen begrenzte Weinlage mit steilem Hang, die den höchsten Ausdruck der Sorte Syrah auf unserem Familienbetrieb von Finca Río Negro darstellt. Das Familienweitgut Finca Río Negro liegt auf 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel und grenzt an dem Naturschutzgebiet „Sierra Norte de Guadalajara“, welches eine natürliche Grenze zu den Provinzen Segovia und Soria abbildet. Die Weine stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen und werden vor Ort hergestellt und abgefüllt. Tiefes dunkles kirschrot. Intentives, komplexes Bouquet stark erinnernd an gereifte schwarze Früchte wie Johannisbeeren, Brombeeren, Zwetschengen und Röstnoten mit einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksvoll, fleischig uns sehr konzentriert mit einer gut eingebundenen Gerbstoff-Holzstruktur. Schöne Tabak- und Kakaonoten sind wahrnehmbar. Seine feine Mineralität lässt ihn in seinem langen und beindruckenden Abgang cremig und rund wirken. Die Flaschenproduktion dieses Jahrgangs wurde auf 6437 Flaschen limitiert.Herstellung
Einzellage mit dem Namen „Cerro del Lobo“, ins Deutsche übersetzt: „Wolfshügel“. Manuelle Traubenernte fand am 27.09.2019 statt. Separate Gärung sortenreiner Rebsorten in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Die Mazeration dauert 14 Tage. Reifung: Mindestens 12 Monate in französischen Eichenholzfässern erster (2/3) und zweiter (1/3) Belegung.Empfohlene Gerichte
Er passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Dunkelfleisch, Braten, Wild, Käsegerichten, Schweinekrustenbraten, Hase, Schinken, Tapas und mediterraner Küche.Anforderung an die Lagerung
Bitte lagern Sie den Wein unter fachmännischen Bedingungen; liegend, trocken und kühl bei annähernd 12-14 Grad Celsius.Anschrift des Herstellers
Meraven, S.L., Finca Río Negro, s/n, CM. 1001 Km. 37,400, ES-19230 Cogolludo (Guadalajara).Rechtliche Hinweise
Enthält Sulfite. Verkauf nicht an Jugendliche unter 18 Jahre. - Weingut
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Finca Rio Negro: Der einzigartige Charakter seiner Weine ist der Ausdruck eines einmaligen 42 ha großen Weingutes, das 1000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen ist. Es ist mehr als 70 Km vom nächstgelegenen Weinberg entfernt mitten des Naturparkes „Sierra Norte de Guadalajara“. Diese bergige Landschaft, die sich durch heiße Sommertage und frische Nächte kennzeichnet, ermöglichen eine langsame und kontrollierte Reife des Leseguts. Auf der „Finca Río Negro“ werden ausschließlich Trauben des eigenen Weinbergs selektiert und per Hand geerntet. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die jedes Jahr in den wichtigen internationalen Wettbewerben wie Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und zahlreichen Weinmagazinen hochprämiert werden.
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Finca Río Negro
14,49 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkostenpro Flasche (19,32 € / Liter)
Finca Rio Negro: Der einzigartige Charakter seiner Weine ist der Ausdruck eines einmaligen 42 ha großen Weingutes, das 1000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen ist. Es ist mehr als 70 Km vom nächstgelegenen Weinberg entfernt mitten des Naturparkes „Sierra Norte de Guadalajara“. Diese bergige Landschaft, die sich durch heiße Sommertage und frische Nächte kennzeichnet, ermöglichen eine langsame und kontrollierte Reife des Leseguts. Auf der „Finca Río Negro“ werden ausschließlich Trauben des eigenen Weinbergs selektiert und per Hand geerntet. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die jedes Jahr in den wichtigen internationalen Wettbewerben wie Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und zahlreichen Weinmagazinen hochprämiert werden.
Details
Cerro del Lobo“ ist eine von Bächen begrenzte Weinlage mit steilem Hang, die den höchsten Ausdruck der Sorte Syrah auf unserem Familienbetrieb von Finca Río Negro darstellt. Das Familienweitgut Finca Río Negro liegt auf 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel und grenzt an dem Naturschutzgebiet „Sierra Norte de Guadalajara“, welches eine natürliche Grenze zu den Provinzen Segovia und Soria abbildet. Die Weine stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen und werden vor Ort hergestellt und abgefüllt. Tiefes dunkles kirschrot. Intentives, komplexes Bouquet stark erinnernd an gereifte schwarze Früchte wie Johannisbeeren, Brombeeren, Zwetschengen und Röstnoten mit einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksvoll, fleischig uns sehr konzentriert mit einer gut eingebundenen Gerbstoff-Holzstruktur. Schöne Tabak- und Kakaonoten sind wahrnehmbar. Seine feine Mineralität lässt ihn in seinem langen und beindruckenden Abgang cremig und rund wirken. Die Flaschenproduktion dieses Jahrgangs wurde auf 6437 Flaschen limitiert.
