Details
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Schöne, vollreife Nase von Brombeeren und Granatapfel, feine Kräuterwürze unterlegt reife rote Kirschfrucht, ein Hauch von Cassis, zarte Holznuancen, frisches Bukett, Blutorangen klingen an, einladend bei gewisser Tiefe, beachtlich; hat Grip und kompaktes Tannin, robust und ausgewogen, die Frucht zugunsten der feinen Würze untermalend, Nuancen von reifen Zwetschken, saftiges Finale mit dezentem Holz im Hintergrund, herkunftstypisch, sehr gelungen.
Herstellung
Ried Alt Satz - eine der ältesten und besten Rieden auf dem Lutzmannsburger Hochplateau, wo ein besonderes Microklima abseits von Durchzugsstraßen und mit schweren Löss-und Lehmböden optimale Bodenverhältnisse für die Trauben dieses Blaufränkischen herrschen. Die Weintrauben werden bereits in den Weingärten mehrmals selektioniert und bei der Ernte neuerlich einer Selektion unterzogen. Die Vinifizierung erfolgt in geschlossenen temperaturgesteuerten Gärtanks, wobei der Maischekuchen mehrmals täglich überflutet und schonend untergetaucht wird. Unmittelbar danach erfolgt der biologische Säureabbau und die Lagerung in großen Eichenfässern, wodurch sich dieser Blaufränkisch Ried Alt Satz durch seine gehaltvolle, weiche und sehr trinkfreudige Struktur auszeichnet.
Empfohlene Gerichte
Sehr empfehlenswert zu Nudelgerichten, Pasta, Geflügel, Rind, Wild und (Hart-)Käse.
Anforderung an die Lagerung
Bitte lagern Sie den Wein unter fachmännischen Bedingungen; liegend, trocken und kühl bei annähernd 12-14 Grad Celsius.
Anschrift des Herstellers
Rotweingut Prickler,Bachgasse 4, A-7361 Lutzmannsburg.
Rechtliche Hinweise
Enthält Sulfite. Verkauf nicht an Jugendliche unter 18 Jahre.