Details
„Vivir sin dormir" bedeutet; "Leben ohne Schlaf“. Oder anders ausgedrückt: „Das Leben ist dafür zu kurz, um im Bett liegen zu bleiben“. Das ist das Motto dieses Weines. Und „Vivir sin dormir“ verlangt nach einem unkomplizierten, modernen und trinkfertigen Tropfen. So wollte sich das Weingut mit diesem sehr ansprechenden Weinprofil, einer stilistischen Flasche und außergewöhnlichem Etikett von anderen Weingütern stark absetzen. Der hohe Qualitätsanspruch des bekannten Önologen „Toni Arráez“ widerspiegelt sich in den zahlreichen gewonnenen Prämierungen und Auszeichnungen bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben. Der Wein wird 100% aus der am Mittelmeer bekannten und hochwertigen Rebsorte „Monastrell“ gekeltert, die trotz hoher Temperaturen und Trockenheit vollfruchtige und strukturvolle Tropfen kreiert. Intensiv kirschroter Wein mit kräftigen Aromen von Pflaume, Brombeere, Himbeere und warmer Schokolade. Am Gaumen vollmundig, seidig, kraftvoll und sehr fleischig. Beeindruckendes welches Finale. Bitte dekantieren Sie dieses außergewöhnliche Gewächs mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss.
Herstellung
Weinberge: Reben aus den eigenen Weinbergen auf einem 30 Jahre alten Stück Land. Lehm- und kalkhaltige Böden im Landesinneren von Murcia in etwa 650 Metern Höhenlage.
Weinbereitung: In diesem Wein spiegelt sich die Essenz eines der Ursprungsgebiete der Rebsorte wider, dort wo der nährstoffarme Boden und das extreme Klima es ermöglichen, dass der Monastrell seine maximale Ausprägung erreicht. Weinlese von Hand mit zweifacher Auswahl der Trauben, Weinberg und Kellerei, Gärung mit langer Mazeration und 4 Monate Reifezeit in Fässern aus amerikanischer, französischer und ungarischer Eiche.
Empfohlene Gerichte
Ein Wein mit großer Persönlichkeit passt hervorragend zur mediterranen Küche wie Tapas, spanischer Hartkäse, gegrilltem Fleisch, Salaten, Sardellen, Salami, Fuet, Leberpasteten oder für den Austausch mit Freunden, Feste und Partys.
Anforderung an die Lagerung
Bitte lagern Sie den Wein unter fachmännischen Bedingungen; liegend, trocken und kühl bei annähernd 12-14 Grad Celsius.
Anschrift des Herstellers
Bodegas Antonio Arraez, S.L., C/Arcediano Ros, 35, E-46630 La Font de la Figera (Valencia).
Rechtliche Hinweise
Enthält Sulfite. Verkauf nicht an Jugendliche unter 18 Jahre.